Swiss Public Contracts Award
Contract awarded

Ausschreibung Gastronomie-Anbieter ZHAW

Publication
15409-03
Published
2025-11-27
Procedure
Open procedure
15’543’741Total CHF
2bids received
ZHCanton
Award1 awardee
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
15’543’741 CHF · 5 awards in the register

Contracting authority's reasons

Bei der durchgeführten Ausschreibung hat der ZFV, welcher einzig ein gültiges Angebot eingereicht hat, eine Punktzahl von 896 von maximal 1'000 Punkten erreicht. Der neue Bewirtschaftungsvertrag tritt am 1. August 2026 in Kraft und wird zunächst fest für eine Dauer von sechs Jahren abgeschlossen, also bis zum 31. Juli 2032. Die ZHAW hat als Auftraggeberin das Recht, den Vertrag optional zweimal um jeweils zwei Jahre zu verlängern. Die Entscheidung über eine Vertragsverlängerung muss spätestens 18 Monate vor dem jeweiligen Vertragsende getroffen werden – das heisst bis zum 31. Januar 2031 für die erste Verlängerung und bis zum 31. Januar 2033 für die zweite.

Description

Die Ausschreibung hat zum Ziel, die Beauftragung eines erfahrenen, professionellen Anbieters zur Führung der ZHAW-Gastronomien an den Standorten in Winterthur und Wädenswil unter Berücksichtigung der bestmöglichen Konditionen. Der Vertrags- und Dienstleistungsbeginn ist per 1. August 2026 und umfasst eine fixe Dauer von 6 Jahren (plus optional zweimal je 2 Jahre).

Official publication: View project 15409 on simap.ch — only the publication there is authoritative.
Details
Contracting authorityZürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW
PlaceWinterthur
CantonZurich
Contract typeWorks contract
CPV55000000
Hotel, restaurant and retail trade services
Covered by international treatiesYes